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熱いお茶と癌との因果関係

☆熱いお茶と癌と温度の関係



熱いお茶と癌? どれくらい熱いことによるか。

「熱い」紅茶(華氏149~156度の)を飲んだ人々は、食道ガンを「暖かい」か「なまぬるい」状態で飲料を飲んだ人々(140度未満)の2倍以上発症しそうでした。
世界の食道ガンの最も高いレートがあるイランの州を研究した研究者は、彼らが焼けるほどな液体の病気と飲酒の間のリンクを見つけたと信じています。
2009年3月28日に、カレン・キャプランによって、そこの何かも人生でそれを残したIsは癌への何らかの方法でリンクされませんか?

熱いお茶でない、どうやら。 科学者の国際的なグループは、現在、それを食道ガンに接続しました。 問題はしかし、紅茶自体、それが消費されるのが彼らの研究によってわかった温度であるように見えません。

研究は幹細胞から取り除かれた前立腺癌検診Cancerの脅威に疑問を投げかけて、科学者はGoogle High Alkaline Foods国会でAdsを言います。

北イランのGolestan州の居住者は世界に食道扁平上皮癌の最も高いレートの1つを持っています。 彼らはアルコールか煙(西洋の病気のための2つの第一危険因子)を飲みませんが、それらは紅茶を平らげます。 それのロット。 平均的に1日あたりおよそ1.2リットル。 とても地元の研究者は、接続を探しながら、出発します。

彼らは健康なコントロールがあるGolestanと取り組んでいる彼らの東部分における彼らの時代、性、および居住地を共有した唯一の胃腸の専門クリニックで診断された300人の食道ガン患者を募集しました。 それらの1つ以外のすべてがお茶を飲みました、そして、彼らは彼らの紅茶のインタビュアー情報に消費と進行中の習慣を与えました。

捜査官と共に米国、イギリス、フランス、およびスウェーデンから組んで、研究者は、自分達が「熱い」紅茶(華氏149~156度の)を飲んだと言った人々を食道ガンを自分達が「暖かい」か「なまぬるい」状態で飲料を飲んだと言った人々(140度未満)の2倍以上発症しそうであると見込みました。 8回以上が食道ガンにかかりそうだった研究によると、自分達が「非常に熱い」(少なくとも158度)自分達の紅茶を取ったと言った人が、BMJ(以前ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル誌)でオンライン木曜日を発行しました。

また、研究者は、彼らが、どれくらい長い間それを注いだ後に彼らの紅茶を飲むのを待ったかを人々に尋ねました。 自分達が2~3分間待ったと言った人は、自分達が少なくとも4分間待ったと言った人々と比べて癌をおよそ2.5倍より発症しそうでした。 2分間未満待ったせっかちな紅茶飲みは、食道ガンと55.4倍診断されそうでした、と研究によって、わかりました。

研究は熱いお茶を食道ガンにリンクするメカニズムを評価しませんでしたが、研究者は、液体の温度がほぼ確実に紅茶自体の化合物よりむしろ悪いと言いました。

研究に伴う社説では、ブリスベーン(オーストラリア)のMedical ResearchのクイーンズランドInstituteのデヴィッド・ホワイトマンは、彼らの好きな飲料を楽しむ前に紅茶飲みが単に何らかの忍耐を運動させるようにアドバイスしました。

彼は、「食物と飲料が飲み込む前に'湯がくこと'から'許容できる'まで冷えるのを1杯の新たに沸騰している紅茶を飲むか、または、より一般に、許容する少なくとも4分前に待つどんな不利な結果も想像するのは、難しいです。」と書きました。

karen.kaplan@latimes.com
by kazem2 | 2009-03-28 21:18 | News