ANEMA E CORE


by kazem2
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[いかなご]

いかなご漁が解禁となりました

いよいよ いかなごの季節がやってきました

この時期 阪神 兵庫 瀬戸内では いかなごを煮る

醤油と 砂糖と みりん しょうがのにおいにつつまれます

そして 皆 何キロも 競うように作り 親戚は勿論 

友人 知人に送るのです

その家々によって 微妙に味がちがい 皆 自分の家のが

一番 美味しいと思っています

あめいろにかがやく いかなごのくぎ煮をアツアツのご飯の上に

かけて食べると 何杯でもおかわりしたくなります

いつのまにか 春の風物詩になりました


「いかなごの 便り聞きつつ 包み待つ」

いかなごって?
by kazem2 | 2007-03-01 07:36 | 趣のままに